|
|
C'est la fin de la saison pour les olives; les gens les préparent eux-mêmes à la maison.
Viewed: 1169 times.
|
|
|
|
|
midan006
Viewed: 1113 times.
|
Petit resto très propre et accueillant où vous mangerez des tripes de mouton qui auront cuit pendant des heures.
Viewed: 1189 times.
|
Pieds de mouton, un délice
Viewed: 1329 times.
|
Farci au riz parfumé au Kamoun (cumin)
Viewed: 1379 times.
|
Intestin de mouton farci au riz; on vous sert aussi un bol avec le jus de cuisson des abats.
Viewed: 2101 times.
|
Autre endroit, une pâtisserie où l'on prépare aussi des "ouzi"; voyez la pâte que l'on farcira de riz additionné de viande et de noix de pin
Viewed: 1458 times.
|
Le cuisinier chef et à droite, les ouzis fin prêts
Viewed: 1610 times.
|
midan012
Viewed: 1177 times.
|
Promenade dans la rue principale de Midan, vieux quartier de Damas extra muros
Viewed: 1241 times.
|
La moindre verdure émerveille
Viewed: 1111 times.
|
